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酒店為什么要做衛生保潔?為了旅客的心情高興

日(ri)期:2023-12-08 admin 瀏覽

  這幾天青島保潔公(gong)司接到(dao)一網友,曝出(chu)其(qi)入住(zhu)的近20家五(wu)星級酒店的衛生亂象。在他發布的視頻(pin)中,保潔人(ren)員用浴巾擦拭口杯、馬桶(tong),甚(shen)至從垃圾桶(tong)中撿出(chu)一次性杯蓋接著用,種種行為觸(chu)目驚心。

  酒(jiu)店(dian)(dian)衛(wei)(wei)生(sheng)問題(ti)可(ke)謂輿論場里的(de)家常(chang)便(bian)飯,三天兩頭就要(yao)被搬(ban)出來翻(fan)炒一陣。酒(jiu)店(dian)(dian)的(de)道歉聲明中,肇(zhao)事者是“實習生(sheng)”,應對措(cuo)施是“加強管理”,一次次曝光好似舊(jiu)瓶裝新酒(jiu),鍛煉的(de)只是經(jing)營(ying)者的(de)公關能(neng)力,把群眾心理逼上了(le)由(you)憤怒到(dao)無奈再到(dao)麻木的(de)轉型之路。一旦養癰成(cheng)患,“住(zhu)酒(jiu)店(dian)(dian)須自(zi)帶個人用品(pin)”成(cheng)了(le)社會(hui)共識,酒(jiu)店(dian)(dian)衛(wei)(wei)生(sheng)問題(ti)也便(bian)成(cheng)了(le)公開的(de)秘密。若(ruo)要(yao)從(cong)源頭上解決酒(jiu)店(dian)(dian)衛(wei)(wei)生(sheng)亂象,還需從(cong)培(pei)養保(bao)潔員工的(de)行業精神出發。

酒店為什么要做衛生保潔

  俗話說:“三百六十(shi)行(xing)(xing),行(xing)(xing)行(xing)(xing)出狀元(yuan)。”隨著社會的不斷發展(zhan),某(mou)些傳統概念(nian)上的低(di)收(shou)入行(xing)(xing)業與現(xian)代科技結(jie)合(he)后(hou)煥然一新,群眾對它們的“低(di)賤(jian)”印象也(ye)逐漸(jian)消(xiao)退。

  “北(bei)大畢業生(sheng)賣豬肉(rou)”這(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)新聞早已屢見不鮮,而(er)保(bao)潔(jie)行(xing)業卻(que)仍處于我國職(zhi)業歧視鏈的(de)(de)(de)底端。保(bao)潔(jie)行(xing)業過(guo)(guo)低的(de)(de)(de)準入門檻導致(zhi)職(zhi)位供不應求,求職(zhi)者缺乏議價(jia)能力,這(zhe)就使得保(bao)潔(jie)員工大多(duo)來自社會底層,又難以憑借保(bao)潔(jie)工作(zuo)(zuo)擺(bai)脫貧困。這(zhe)樣(yang)一來,保(bao)潔(jie)工作(zuo)(zuo)在其(qi)從事(shi)者心(xin)中不過(guo)(guo)是“眼前的(de)(de)(de)茍且”,又談何行(xing)業精神呢?

  再者(zhe),我們(men)并(bing)不能(neng)將保潔(jie)員工的違規操(cao)作籠(long)統歸結為素質問(wen)題(ti)。依據馬斯洛需(xu)求(qiu)層次理論,人只有在滿(man)足基本(ben)的生理需(xu)求(qiu)后,才會考(kao)慮安全需(xu)求(qiu)。

  在不(bu)少(shao)保潔員(yuan)工(gong)所處的社會階層,一粒(li)米掉到地上(shang)(shang)或(huo)許(xu)都(dou)要撿起來吃,果(guo)腹的欲望超(chao)了(le)對衛生(sheng)問題的憂慮。反之,星(xing)級(ji)酒店的住客大多處于社會中上(shang)(shang)層,對衛生(sheng)條件擁有嚴苛的要求。

  曝光視頻里的房間在(zai)入(ru)住者看來骯臟無比,在(zai)保潔員工眼中卻(que)可能比自己的房間還要整潔,這是社會階層兩端的生(sheng)活習慣(guan)直(zhi)接的碰撞。

  對(dui)于(yu)酒店(dian)經營(ying)者(zhe)而言,資本(ben)的逐利(li)性將其目光引向了易取悅住客的“可見之處”。大堂是(shi)(shi)否(fou)好,早餐是(shi)(shi)否(fou)豐(feng)盛(sheng),這些都是(shi)(shi)能在不(bu)同酒店(dian)間構成(cheng)明(ming)顯差異的競爭點。而表面大同小異的房間衛生則被(bei)默認成(cheng)“眼不(bu)見為(wei)凈”,保潔員工因而得不(bu)到(dao)重視,草草培訓后便可上(shang)崗(gang)。

  員工(gong)一(yi)方面受到酒店(dian)高壓(ya),規(gui)定時(shi)間內完成清潔任務(wu);另一(yi)方面組(zu)織(zhi)松(song)散(san),缺乏集體認同感與職業(ye)責(ze)任心(xin)。長(chang)此(ci)以(yi)往,如能不出(chu)現(xian)違規(gui)操作(zuo),那才堪稱(cheng)一(yi)大奇事(shi)。

  保潔(jie)員工當真無法擁有(you)行業精神嗎?日本的(de)“國寶(bao)級匠人(ren)”新津春子恐(kong)怕得第一個反(fan)對。擁有(you)清(qing)潔(jie)技藝(yi)的(de)她(ta),不僅獲得了“日本國家建筑物清(qing)潔(jie)技能(neng)士”的(de)資(zi)格證,還被譽為受人(ren)尊敬的(de)“清(qing)潔(jie)之神”。

  春子之所(suo)以能夠在(zai)(zai)保(bao)潔行業保(bao)持(chi)“匠人精神(shen)”,不僅是因(yin)(yin)為(wei)她自身(shen)的(de)美德,還得(de)(de)益于日(ri)本的(de)競爭精神(shen)與職(zhi)業平等氛圍。日(ri)本的(de)保(bao)潔員不僅能在(zai)(zai)“全國保(bao)潔員技能比賽”等技藝比拼中磨(mo)煉自身(shen),還能因(yin)(yin)高超的(de)保(bao)潔技術獲得(de)(de)社會(hui)贊(zan)許(xu)。只(zhi)有這(zhe)樣,保(bao)潔員工(gong)才能產生(sheng)強烈的(de)行業認同感(gan),才能真正對(dui)職(zhi)業技能的(de)提升引以為(wei)豪。

  國內保(bao)(bao)潔(jie)工作的(de)“不可視化”,是培養(yang)員工行(xing)業精神的(de)一大(da)阻力。對此,我們不妨建立保(bao)(bao)潔(jie)工作“可視化”機制,給保(bao)(bao)潔(jie)員工佩戴“清(qing)潔(jie)記錄(lu)儀”,清(qing)潔(jie)過(guo)程被錄(lu)下來后,可供住客反(fan)復觀看(kan)。

  其次,公(gong)眾(zhong)應對酒店施以高(gao)壓,迫使其提高(gao)保潔行業(ye)(ye)準入門檻,進(jin)而提高(gao)保潔員(yuan)工(gong)薪資,強化行業(ye)(ye)培(pei)訓(xun)。而樹立行業(ye)(ye)平(ping)等觀念,則是我們每(mei)個(ge)人義不(bu)容辭(ci)的責任(ren)。只(zhi)有(you)這樣,中國的保潔員(yuan)工(gong)才(cai)(cai)能(neng)真正擁(yong)有(you)行業(ye)(ye)精神(shen),酒店衛生亂象才(cai)(cai)能(neng)從源頭(tou)上被解決。

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